砂肝と肉ロール

引越しを機に台所に憧れのオーブンを設置したのに、生来怠け者の私は滅多に使う事がない。一人分の食事を作ろうとしたら、材料費が外食の値段を上回ることがしばしばで、しかも一度に食べきれず、2〜3日同じメニューになるので飽きてしまう。だから、よほど気合を入れないと料理できなくなってしまった。おにぎり、そうめん、うどんの類は、お金もかからずいくら食べても飽きないのだが…

面倒な時は、アパートの近くにあるカフェで軽い食事をする。特にすご〜くうまいというわけでもないが、朝は7:00から夜は22:00まで開いていて、コップで赤ワインやヴィーニョ・ヴェルデを飲みながら、無料wifiを使ってネットサーフィンをしたり、TVでサッカーの試合を観たりと極めて便利な店である。
多分ワイン・トマト・玉ねぎなどで煮込んだ砂肝。コリコリ感があとを引く

時々無性にこの店の砂肝が食べたくなる。冷たいビールやヴィーニョ・ヴェルデをグイッと、または赤ワインをちびちびやりながら、ポルトガルの大衆新聞「コレイオ・ダ・マニャン」の肉色の写真が満載の広告ページを慌ててめくり飛ばし、爪楊枝で砂肝をつつくと気分はすっかりオヤジである。

あまり食欲のない時は、白身魚のフライか、揚げ物と飲み物で済ます。2€ちょっとである。
ハムにひき肉をのせて巻き込み、オーブンで焼いたものと思われる。ミートローフですね

昼定食は日替わりで2種類あり、今日は肉ロールとスパゲッティボロネーズソースだった。きっとスパゲッティは昭和の喫茶店のスパゲッティミートソースに似たようなものだろうな、と思い、肉ロールにした。漠然とロールキャベツを想像していたが、名前の通り肉を肉で巻いたものだ。しかもミートソースがかかっている。味はかなり濃い。付け合わせのフライドポテトやライスを食べるまいと思ってもダメだった。隣のガテン系のおじさん達も同じものを食べている。働く人には力がつきそうだが、私には肉がつきそうだ。赤ワインと肉ロールとコーヒーで4.95€だった。満腹した私は5€札を出し、気前よく「釣りは取っといてくれ。」と店を出た。私はまた質実共に太っ腹になった。